■3月7日の開講日から4月25日の開講日までに、トマト、ナス、ピーマン、枝豆、ニンジン、ズッキーニ、20日大根、ホウレン草、チンゲン菜、ジャガイモ、サトイモ、黒米、トウモロコシ、インゲン豆など、すでに約15種類の野菜や穀物の種まきをしました。■4/25には、早くもホウレン草とレタス、20日大根を収穫。
ホウレン草はタマゴと一緒に油いため、レタスはスープでいただきました。■今年の春は寒暖の差が激しくて、大人たちはちょっと体がついていかないなぁという感じだったのですが、子どもたちも野菜たちも頼もしくゲンキです。
■参加者は総勢２４人。お天気に恵まれて、快適・爽快な２泊３日でした。
■写真上は「だるころ」、右下は「サバスプ」。
左下の写真は、下平良で「こごみ」を採っているところ。茹でて、ゴマあえ、マヨネーズあえでいただきました。■今回のNEWSは「ヒンドゥークラブ」の誕生。左の２人がブチョーと副ブチョーなのですが、「キモダメシやりた〜い」というブチョーの一声で、３日夜には春のきもだめしも開催しました。
