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蜻蛉・ひやおろし特別純米無濾過生詰原酒２１ＢＹ（赤とんぼ） 価格２,９４０円（税込み）（クリック販売ページへ） 今村友香(杜氏）さんが、精魂込めて仕込み熟成させました。 蜻蛉(とんぼ)ひやおろし純米無濾過生詰原酒(赤とんぼ)、麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は福岡の酒造好適米・夢一献です。 精米歩合は、60％で、日本酒度は、＋3で、仕込水には日本名水百選 ・阿蘇の白川水源湧水を使用し醸しております。 なるほどの蜻蛉ひやおろし、数量限定、売切れ御免。 クール便（210円で、発送を致します。) 精米歩合６０％ 日本酒度：＋３　　酸度：２．０　　アミノ酸：１．７　 アルコール度数：１６．５　 酵母：熊本９号　 ※他店とは価格が異なることが御座いますが、蔵元直送分送料等、諸経費を考慮した価格ですので、ご了承下さい。

蜻蛉・特別純米無濾過生原酒２１ＢＹ（黒とんぼ）新酒 価格２,９４０円（税込み）（クリック販売ページへ） 麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は福岡の酒造好適米・夢一献です。 精米歩合は、６０％で、日本酒度は、＋３で、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用し醸しております。 出来立ての若々しい中にも、酸味が聞いていて、飲み易く、飲み飽きしない、どんなお料理にも合う黒とんぼです。 冷たく冷やして、お飲みください。クール便（210円で、発送を致します。) 精米歩合６０％ 日本酒度：＋３　　酸度：２．０　　アミノ酸：１．７　 アルコール度数：１６．５　 酵母：熊本９号　 ※他店とは価格が異なることが御座いますが、蔵元直送分送料等、諸経費を考慮した価格ですので、ご了承下さい。

蜻蛉（とんぼ）純米にごり酒（白とんぼ） 価格２,９４０円（税込み）『蜻蛉・純米にごり酒』１８００ｍｌ瓶の販売ページへ ◆若波酒造◆ 明治26年今村本家酒造として酒造業を始める。 大正11年、若波・万代鏡・金の井酒造に三分家、大川の地にて若波酒造として創業。 蔵の傍を流れる筑紫次郎（筑後川）の若々しい波の姿より「若波」と銘名致しました。 物づくりの街・大川で育まれた感謝の気持ちを込めて… ［蔵元HPより抜粋］ ◆今村友香さん◆ 1977年、大川市出身。若波酒造合名会社三代目の次女。 杜氏として酒を造る一方、企画開発から販売までも手掛ける。 同志社女子大学卒業後、京都の南座でアルバイトをしながら松竹への就職を目指すも、家業を手伝うため23歳の時に帰福を決意。 東京・広島にある酒類総合研究所で、日本酒の製造・素材の配合などについて研究生活を送り、２７歳より杜氏として酒造りを始める。 ラベル案なども自身で手掛けたリキュール「あまおう」と「ぱるふぇ」は、いずれも売切れ続出のヒット商品となった。 ［アヴァンティ、輝く女性にインタビューより抜粋］ ◆蜻蛉(とんぼ)純米にごり酒(白とんぼ)◆ 今村友香(杜氏）さんが、今年(BY20)初めて仕込む。蜻蛉・純米にごり酒です。　　 　麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は福岡の酒造好適米・夢一献です。 精米歩合は、60％で、日本酒度は、＋3で、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用し醸しております。 肉料理の脂肪を分解致しますので、最適です。 冷たく冷やして、地サイダー割、ロックも最高です。 にごりの生酒ですので、にごり分を攪拌せずに、ゆっくりとガス抜きしながら開けていただければ有難いです。 横向きの保管は、なさらないで下さい。また、全部飲みきれない場合等、残りましたら必ず冷蔵庫にて、保管下さい。 生酒ですので、年間を通じてクール便（２１０円必要）にて、確実に問題なく発送させていただきますので、ご理解下さい。 尚、お家で保管される場合は、必ず冷蔵庫で保管してください。（冷蔵庫に入らない場合は、別の容器に小分けにして、保管お願い致します。） ※他店とは価格が異なることが御座いますが、蔵元直送分送料等、諸経費を考慮した価格ですので、ご了承下さい。