価格２,２９０円（税込み）木場『黒カメ仕込み』1800ｍｌ瓶の販売のページへ
【木場酒造とは】
木場酒造は、鹿児島県の末吉町に位置しています。宮崎の県境にも近く、近隣には、大手の霧島酒造（株）が有ります。創業は、大正元年（１９１２年）に創業されています。初代は木場清次郎、二代目は、清一、三代目清治、四代目修一と醸造法を一子相伝にて継承されています。歴史がほぼ１００年の非常に稀有な蔵元です。４代目がただ一人で全工程を主にこなしておられます。一人でこなせるだけの量しか譲しないと言うことで、３００石（一升瓶換算３万本程度）しか譲しておりません。
【木場『黒カメ仕込み』黒麹１００％・芋２５度について】
ラベルに木場と言う苗字を記載することにより、四代目、木場修一が全責任を持って譲しているということの証明であり、自信を持って送り出しています。
木場『黒カメ仕込み』は、黒麹を１００％使用しております。一次仕込みは、甕仕込み、２次仕込みは、ホーロータンクにて熟成させています。
地元の良質な土（赤土）で育てた芋を朝取りし、その日のうちに四代目が一子相伝の醸造法による一人での仕込み、及び熟成を行い、頃合いを見て加水瓶詰めして、皆様の元に届きます。四代目が目の届く範囲、一人で出来る範囲で懇切丁寧にジックリ仕込んだ芋焼酎です。
カメ仕込により、黒麹１００％の本来の素晴らしい風味が生き生きと生きています。ガッンとくる味わいです。黒麹の本来の旨みを求められている方にはお勧めです。
お勧めの木場『黒カメ仕込み』です。是非とも、愛飲家の皆様、お供に加えて下さい。小さな小さな蔵元の四代目が一人で譲している数少ない芋焼酎です。
有る内に、ご購入下さい！！
