稲の国の稲の酒・特別純米酒・2007年醸造低温瓶内熟成酒(露葉風)1800ml瓶古酒価格２,５２０円（税込み）［稲の国の稲の酒・特別純米酒・2007年醸造販売のページへ］
【稲の国の稲の酒・特別純米酒・2007年醸造低温瓶内熟成酒(露葉風)1800ml瓶古酒とは】
｢幻の酒米｣と言われた奈良県唯一の酒造好適米｢露葉風(つゆばかぜ)｣を育成に適した気候を持つ、奈良県山添村で委託栽培することに成功。
少しでも、多くの皆様に、米作りから始まる日本酒の世界を体験していただき、日本酒の素晴らしさをお伝えするように活動を続けております。
露葉風(つゆばかぜ)の特徴を最大限に引き出しながら、丁寧に譲しあげた特別純米酒を30ヶ月低温熟成の後に出荷致します。醸造年度による微妙な味わいの違いや低温熟成による
味わいの変化をお楽しみいただけるよう醸造年度毎に蔵出しするビンテージ純米酒です。
2007年度醸造の味わいは、酸味・甘味・香りが個性豊かながらも調和がとれていて、穏やかでゆったりとした慎み深い味わい。
奈良県山添村産、露葉風100％で、譲した日本酒発祥の地、大和の古酒。
味わい深い古酒なので、常温、ぬる燗で最高に美味しいです。
お値段も手頃なので、古酒を存分に堪能頂けます。
手始めの古酒としてうってつけ。
古酒の名品として、メディアにも取り上げられており、古酒専門店が、情熱と力を込めて、お薦めしている古酒です。
味わってみる価値ありの古酒。
精米歩合：65％
使用米：奈良県山添村産、露葉風100％
アルコール分：15度以上16度未満
日本酒度：＋３
酸度：1.5
