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| 味覚の切目川 |
 おいしい！切目川のアユ 日高新報2010/10/15 |
モクズガニ  カニパーティ・・・(2009年10月23日)   (2008年9月20日) |
| 真妻わさび 品名のとおり、真妻わさびは、この地が発祥の地です。  わさび料理 |
 2007年10月10日   |
 2005/10/19日 今年最後の漁     2005/9/28日 今年もゲット     |
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2004/9/30日 台風21号 後の篭に、ウナギをゲット  |
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切目川では、９月上旬から10月頃まで・モクズ蟹が捕れます…塩ゆで（20分） |
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 2002.10.9紀伊民報 |
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| あゆを七輪に串刺し缶をかぶせて備長炭で、六時間燻製にします、保存食として、とても美味しい。 |
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自然薯（山芋）…一本で、四ｋｇ有りました、こんなに大きいのは、私は、初めて掘りました。 早速、あゆの燻製を出汁にして、とろろ汁を作り食べました。 |
切目川は太平洋にそそぐ『ワカメもヒジキも切目川のめぐみ』 切目川の流れが海では、豊富な養分となり海藻を育み、生物すべての源となっています。 |
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| （ヒジキのくちあき 3月16日（日）・漁業権がなければ採れません…。） |
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