ナイアシンの持つ栄養素・ナイアシンの含有食品

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ナイアシンの効果・含有食品

ナイアシンの持つ人体への影響とナイアシンが多く含まれる食品　　　　　　　　　　

　１．人体への影響

　愛飲家にはとくに必要

　ナイアシンは肝臓で活性型ナイアシンとなり、糖質や脂質をエネルギーに変えたり、アルコール分解酵素の補酵素となったりするため、皮膚や消化器官の健康維持に役立つ。
　ビタミンの5大欠乏症のひとつに数えられる″ペラグラ”は、日本ではあまり患者がいないが、極端にアルコール摂取量が多い人はまれに発症するので要注意。

２．ナイアシンを多く含む食品（一日の必要摂取量１３ｍｇ）

らっかせい（７５ｇ、４２個）落花生関連食品（ＪＡタウン）を見る	さば（１２５ｇ）