ビタミンＫの持つ効果・含有食品

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ビタミンＫの効果・含有食品

ビタミンＫの持つ人体への影響とビタミンＫが多く含まれる食品　　　　　　　　　　　　

　１．人体への影響

　お腹のなかで細菌が生み出す栄養素

　ビタミンKのおもなはたらきは、血液凝固を助けることと、骨を丈夫にすること。Kには植物に含まれＫ１と、腸内細菌によってつくられるＫ２の2種類がある。
　Ｋ２は腸内細菌によって体内で生成されるため、欠乏することはほとんどない。ただし腸内細菌が未発連な新生児は注意を必要とする。とくに、授乳中の母親のKが不足すると、母乳中のKも少なくなってしまうので、乳児はKの欠乏により新生児ビタミンK欠乏性出血症を患い、便が黒っぼくなったり、頭蓋内出血を起こしたりすることがある。

２．ビタミンＫを多く含む食品

ほうれん草（３０ｇ）ほうれん草関連食品（ＪＡタウン）を見る	きゅうり（２２０ｇ、２本）きゅうり関連食品（ＪＡタウン）を見る
きゃべつ（１００ｇ，２枚）	モロヘイヤ（１２ｇ）モロヘイヤ関連食品（ＪＡタウン）を見る
パセリ（１０ｇ、１枝）パセリ関連食品（ＪＡタウン）を見る	しそ（１０ｇ、１０枚）しそ関連食品（ＪＡタウン）を見る
乾燥わかめ（１０ｇ）	納豆（１５ｇ）納豆関連食品（ＪＡタウン）を見る