◆ビタミンB12を含む食品
・はまぐり
・焼き海苔
・牡蠣
・鶏レバー











 
ビタミンB12の栄養素・効果           
ビタミンAB12の持つ栄養素と身体への効果がどうなのか?
ビタミン B 複合体の一つ。
水溶性。肝臓や牡蠣(かき)に含まれ、欠乏すると悪性貧血を起こす。吸収には胃粘膜から分泌される糖タンパク質を必要とする。
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◆ 肩こり・腰痛への効果
肩コリや腰痛の原因のひとつは、末梢神経の傷が考えられる。ビタミンB12は、末梢神経の傷を正常にする働きがあるとされていて、腰痛や肩コリを柔らげる効果があるとされている。
◆ 貧血への効果
貧血には、鉄不足で起こる鉄欠乏性貧血と、ビタミB12や葉酸不足が原因で起こる巨赤芽球性貧血がある。鉄を摂っても貧血が改善されない人はB12や葉酸不足が考えられる。
◆ 記憶力への効果
ビタミンB12は中枢神経の働きに関係していると考えられており、不足すると精神状態に悪影響が起こるとされている。B12不測はイライラして落ち着きがなくなり、物忘れ、不眠になったりすることがある。
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◆ その他
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