材料
| ・白玉粉…２００ｇくらい ・絹ごし豆腐…３００ｇくらい ・水…少々 フルーツなど好きな物を適時用意する |
作り方
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@ボウルに白玉粉と豆腐を入れて手で混ぜながらなじませます。 水で硬さの調整をして耳たぶくらいの硬さにします。 Aたっぷりの湯をわかし、一口大の大きさに丸めた白玉を 沸騰した湯の中に入れてゆでます。 火加減は強火のままで、白玉が浮き上がって１分ほどしたら 冷水に取り、さまします。 B缶詰の果物を食べやすい大きさに切って、白玉団子とともに お皿に盛り付けて缶詰の汁を適量入れます。 |
