山城果房

山城果房は果実を育てることから始めました。
さらに品質を高めることに工夫を続けることで、ここに　唯一のオリジナルデザートが生まれます。野菜も果実も加熱する度に硫黄分を作り出してしまいます、そのため温めなおしの料理はだんだん美味しくなくなります。それが鮮度を損なうと言うことなのです。なるべく鮮度の良い状態で仕上げることと安全美味なデザートを、いつでももぎたての旬をお召上がりいただけるようにしたいと思います。フルーツの特性を知り尽くした生産者であればこそ表現できる、産地での　"もぎたての味"　ワンランク上の　 "贅沢なフルーツ食感"、　新鮮な果実が持つ　"黄金比率の味"　を　追求してまいりました。　今後ともナチュラルティスト、自然品質をモットーに精進致したいと存じます。　是非お試しのうえ、末永くご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

　この風景をあなたと共有出来ればと思い、民泊　宿泊施設の営業を始めました。
日常生活の疲労が積み重なったり仕事に飽きた時は、くつろぎに来ませんか2000坪の敷地にソメイヨシノ並木、サトウカエデ、オリーブ等の畑があり、山城神社の森には自然の大木にながーいブランコ。テラスでお茶するのもいいしｂａｒｂｅｃｕｅの準備も出来ています。心がリフレッシュしたら元の生活もきっと元気に

Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ　ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ より安全で、安心してお召上がり頂けますよう、食品添加物は極力少なく、出来るだけ純粋なものを提供して行きたいと考えております。　従いまして食品添加物はすべて植物界に存在するものを使用し、　また、保存を目的とする保存料は使用しておりません。　熱による殺菌で微生物数を減少させることと、容器を密封することで賞味期限を保障するもので、製造品目により日持ちの短いものもございます　製造から日数が経過する度、鮮度は損なわれてゆきますので、賞味期限にかかわらず早めにお召上がり下さいますようお願い申し上げます。砂糖について、14.5％以下　(グラニュー糖を主に使用)カロリー、グラニュー糖は 387 kcal GI値は、60前後、グラニュー糖の主成分の蔗糖はブドウ糖と果糖からなる二糖類で、果糖は吸収されても血糖値を上げにくいのでこうした値になります。ゲル化剤は、(海藻、豆類、から抽出されたものと製造品目によってはペクチンを調合し使用しています)合計数で.11％以下カラギーナン、(のり、の一種)カラギーナンは紅藻類の海藻から抽出、生成して得られる天然高分子で、半エステル型の硫酸基をもち、ガラクトースを構成成分とする多糖類ですローカストストビーンガム(植物種子)、乾燥した気温の高い地中海沿岸にのみ生育する常緑樹であるカロブ樹の種子の胚乳部分を精製して粉末化して製造される多糖類です。カシアガム(豆類)マメ科エビスグサモドキの種子の胚乳部を粉砕して得られたもの。主成分は多糖類。※一時期カラギーナンの安全性を疑問視されている事がありましたが、FAO/WHO 合同食品添加物専門家委員会 (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA) の第57回会議（2001年）で、1日許容摂取量を「特定せず」（つまり毒性リスクは事実上ゼロとみてよい）と決定してします。ぺクチンペクチンは、野菜や果実、特に柑橘類に多く含まれている天然の高分子多糖類で、セルロースと共に植物体に於いて、その基本構造を形成するための重要な成分です。ゲル化剤はそれぞれ食感に個性がありますので製造品目との相性のよい割合に調合します。酸味料、(ビタミンC、クエン酸)合計で０．7％以下クエン酸、　疲れたときにお酢を飲むと疲労回復になるとか、激しいスポーツをした後でレモンスライスを摂ると良いといわれますよね。その秘密はクエン酸。クエン酸を補給することで、エネルギーの産生システムが活性化されるといわれ、スポーツ選手たちも、積極的にクエン酸の摂取を行っているそうです。クエン酸と聞いてもピンとこないかもしれませんが、お酢（もろみ酢など）や、レモン、グレープフルーツ、オレンジ、そして梅干などでおなじみのすっぱい成分です。タミンCの主な働きコラーゲンの生成にかかわりメラニンの生成を抑え、皮膚の色素沈着を防ぎます。また活性酸素の働きを抑える抗酸化作用により免疫力を高め、病原菌に対する抵抗力を高めます。　鉄の吸収を助け、貧血を予防し、副腎皮質ホルモンの合成を促します。以上が主な添加物についてのご説明ですが不明な事柄がございましたらmail等でお問い合わせ下さい。

本サイトからmailで承ります。ご宿泊　6ヶ月前～当日　　

yamashiroyasuteru@icloud.com

paypay qrcord　決済　現地での現金払い
又は事前に銀行振込み　　セブン銀行　　フリージア支店　　普通　０４７３８２９　　口座名　山城康照(ヤマシロヤステル)

ご利用予定日の前々日までのキャンセルは無料です。前日キャンセル50% 当日キャンセル100%になります(事前にお支払済みの場合は送金手数料を差引後指定口座に振込み致します)

宿泊　代表者お一人様　一泊につき7.700円 2人様～5人様 3.750円　乳幼児様　無料　小中学生半額　
お花見　休憩ご利用の場合　一部屋につき5.000円　お茶席お一人様　1.000円(飲み物お菓子付き)　

宿泊　一日一組 5名様まで
休憩　一日一組 5名様まで
お花見等お茶席　一日 2組 10名様まで

宿泊　15:00(午後3時)～　翌11:00 午前11時
休憩　 11:30午前11時:30分　～ 15:00　午後 3時

お食事
当施設ではお食事の提供は致しておりません。持ち込み食材で調理して頂く設備を用意しております。
常時ご用意している食材(別料金)等
インスタント食品、冷凍食品、飲料、お酒、デザート、食器等がごさいます。

具、タオル、シャンプー、歯磨き、ドライヤー等日常品は使い捨てのもの以外は都度洗浄のうえご用意致します

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