氏   名
龍 田  健 (タツダ ケン)
 経   歴
1987年4月  兵庫県職員に採用
1993年4月  兵庫県立中央農業技術センター 畜産試験場 家畜部 研究員
1998年10月 兵庫県立中央農業技術センター 畜産試験場 家畜部 主任研究員
2002年4月  兵庫県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター 家畜部 主任研究員
2002年9月  学位(農学博士)取得 (岐阜大学) 「ニワトリにおける発育および脂肪蓄積のQTLマッピングに関する研究」
2012年4月  兵庫県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター 家畜部 主席研究員
2013年4月  神戸大学 大学院 農学研究科 客員准教授
2014年4月  神戸大学 大学院 農学研究科 客員教授(~2019年3月)
 連 絡 先
TEL/FAX  0790-47-2429 
E-mail    Ken_Tatsuda@pref.hyogo.lg.jp
 現在の業務
「ひょうご味どり」の生産と普及
但馬牛の香気成分分析手法および香気成分の育種改良手法の確立
 主な研究成果
機能性成分強化鶏肉生産技術の開発
 ・EPA、DHA、α-リノレン酸の飼料添加による「ひょうご味どり」の肉中の脂肪酸組成の変化
 ・α-リノレン酸の飼料添加期間が「ひょうご味どり」の肉中の脂肪酸組成に及ぼす影響
 ・ビタミンE及びタウリンの飼料添加が「ひょうご味どり」の肉中のビタミンE及びタウリン含量に及ぼす影響
高蛋白質飼料が地鶏の腹腔内脂肪蓄積に及ぼす影響
 ・蛋白源の異なる高蛋白質飼料の給与による「ひょうご味どり」の腹腔内脂肪の抑制効果と肉質評価
 ・高蛋白質飼料の給与が「ひょうご味どり」の腹腔内脂肪蓄積に及ぼす影響
 ・オリゴ糖、食物繊維、分岐コーンシラップ添加飼料の給与が「ひょうご味どり」の発育及び腹腔内脂肪蓄積に及ぼす
  影響
ニワトリの発育及び腹腔内脂肪蓄積のQTLマッピング
 ・鶏における増体性のQTLのマッピング(薩摩鶏×白色レグホーン家系)
 ・鶏における増体性のQTLのマッピング(薩摩鶏×白色プリマスロック家系)
 ・鶏における腹腔内脂肪蓄積のQTLのマッピング
DNAマーカーによるニワトリの品種鑑別法
普及型種鶏を利用した「ひょうご味どり」の能力調査(「ニューひょうご味どり」の開発)
安全・安心に配慮した家畜飼養管理技術の開発
 ・抗菌剤に代わる飼料添加剤が産卵性に及ぼす影響
 ・抗菌剤に代わる飼料添加剤が肉用鶏の発育及び免疫反応に及ぼす影響
カニ殻の飼料添加が肉用鶏の生産性および肉質に及ぼす影響
飼料用米の給与が採卵鶏の産卵成績に及ぼす影響
寒冷期における飲水温度が採卵鶏の産卵性能に及ぼす影響
LED電球が採卵鶏の産卵成績に及ぼす影響の調査
 ・LED照明が採卵鶏の産卵前期における産卵成績に及ぼす影響
 ・LED照明が採卵鶏の産卵成績及び経済性に及ぼす影響
ゲノム解析による「ひょうご味どり」のもも肉割合の改良
飼料用米の給与が肉用鶏の生産性に及ぼす影響
 ・形状の異なる飼料用米がブロイラーの生産性に及ぼす影響
 ・飼料用全粒籾米の給与割合がブロイラーの生産性に及ぼす影響
 ・飼料用全粒玄米の給与割合がブロイラーの生産性に及ぼす影響
 ・飼料用全粒籾米の給与割合が「ひょうご味どり」の生産性に及ぼす影響
 ・飼料用全粒玄米の給与割合が「ひょうご味どり」の生産性に及ぼす影響
LED照明が肉用鶏の生産性に及ぼす影響の調査
 ・LED照明の色、照射期間及び照度がブロイラーの生産性に及ぼす影響
GT-S液がブロイラーの生産性及び糞の臭気に及ぼす影響
 ・GT-S液(天然由来機能性材料)の飲水投与がブロイラーの生産性及び糞の臭気に及ぼす影響
 ・GT-S液(天然由来機能性材料)の飼料添加がブロイラーの生産性及び糞の臭気に及ぼす影響
ひょうご味どり造成普及事業
その他(鶏関係)

黒毛和牛における経済形質に関わるゲノム解析
黒毛和牛における成長ホルモン遺伝子型と枝肉形質との関連性
黒毛和牛におけるSCD遺伝子型と枝肉形質との関連性
その他(牛関係)
 主な論文
Effects of clay on fat necrosis and carcass characteristics in Japanese black steers. Oka A, Iwamoto E, Tatsuda K, Animal Science Journal, 86, 878-83 (2015).

Genome-wide association study identified three major QTL for carcass weight including the PLAG1-CHCHD7 QTN for stature in Japanese Black cattle. Nishimura S, Watanabe T, Mizoshita K, Tatsuda K, Fujita T, Watanabe N, Sugimoto Y, Takasuga A, BMC Genetics, 13, 40 (2012).

Genetic analysis and identification of DNA markers linked to a novel Phytophthora sojae resistance gene in the Japanese soybean cultivar Waseshiroge. Sugimoto T, Yoshida S, Kaga A, Hajika M, Watanabe K, Aino M, Tatsuda K, Yamamoto R, Matoh T, Walker DR, Biggs AR, Ishimoto M, Euphytica, 182, 133-145 (2011).

Relationship of the Bovine Growth Hormone Gene to Carcass Traits in Japanese Black Cattle. Tatsuda K, Oka A, Iwamoto E, Kuroda Y, Takeshita H, Kataoka H, Kouno S, Journal of animal breding and genetics 125, 45-49 (2008)

Effects of growth rate during the early fattening period on growth, carcass characteristics and circulating hormones in the different growth hormone genotypes of Japanese black steers. Oka A, Iwaki F, Iwamoto E, Tatsuda K, Animal Science Journal 78, 142-150 (2007)

Identification of bovine QTL for growth and carcass traits in Japanese Black cattle by replication and identical-by-descent mapping. Takasuga A, Watanabe T, Mizoguchi Y, Hirano T, Ihara N, Takano A, Yokouchi K, Fujikawa A, Chiba K, Kobayashi N, Tatsuda F, Oe T, Furukawa-Kuroiwa M, Nishimura-Abe A, Fujita T, Inoue K, Mizoshita K, Ogino A, Sugimoto Y, Mammalian Genome 18, 125-136(2007)

Genetic mapping of the QTL affecting abdominal fat deposition in chickens. Tatsuda K, Fujinaka K, Journal of Poultry Science, 38, 266-274 (2001)

Genetic mapping of the QTL affecting body weight in chickens using a F2 family. Katsuda K, Fujinaka K, British Poultry Science, 42, 333-337 (2001)

Genetic mapping of a body weight trait in chicken. Katsuda K, Fujinaka K, Yamasaki T, Animal Science Journal 71, 130-136 (2000)

Chicken microsatellite primers are not efficient markers for Japanese quail. Inoue-Murayama M, Kayang BB, Kimura K, Ide H, Nomura A, Takahashi H, Nagamine Y, Takeda T, Hanada H, Tatsuda K, Tsudzuki M, Matsuda Y, Mizutani M, Murayama Y, Ito S, Animal Genetics 32, 7-11 (2001) 


(全論文)
 主な学会発表
Effects of whole paddy rice mixing ratio on productive performance in native chickens. Tatsuda K (第26回世界家禽学会 (2022, フランス, Web)

Effects of color, irradiation period, and intensity of LED illumination on production performance of broiler
chickens. Tatsuda K (2019年アメリカ家禽学会年会,カナダ)


Effects of rice mixing ratio on productive performance in broiler chickens. Tatsuda K, Ishikawa S. 第18回アジア・オーストラリア畜産学会 (2018, マレーシア)

Environmental improvement and promotion of regional economic vitalization through natural substance-derived functional materials, GT-S. Kato E, Inoue M, Toyama M, Tatsuda K, Yoshikawa S. グランド再生可能エネルギー2018 国際会議(2018,横浜)

Genetic Association between Carcass Traits and DNA Microsatellite Marker Genotype in Chickens. Tatsuda K. 第36回国際動物遺伝学会議 (2017, アイルランド)

Effects of rice mixing ratio on productive performance in broiler chickens. Tatsuda K, Ishikawa S. 第17回アジア・オーストラリア畜産学会 (2016, 福岡)

Production of chickens with high body weights, low amounts of abdominal fat, and a high thigh meat yield
using DNA microsatellite marker-assisted selection. Tatsuda K. 第35回国際動物遺伝学会議 (2016, アメリカ)

Effects of rice shape difference on productive performance in broiler chickens. Tatsuda K, Ishikawa S.   第65回ヨーロッパ畜産学会 (2014, デンマーク).

Production of chickens with high thigh meat yield using DNA microsatellite marker-assisted selection. Tatsuda K, Nishiyama E.. 第33回国際動物遺伝学会議 (2012, オーストラリア).

Re-analysis of the CW-1 QTL revealed the PLAG1-CHCHD7 QTN for stature in Japanese Black cattle. Takasuga A, Nishimura S, Watanabe T, Mizoshita K, Tatsuda K, Sugimoto Y. 第33回国際動物遺伝学会議 (2012, オーストラリア)

A novel resource population for mapping QTLs focusing on the weight ratio of thigh meat to live body weight in chickens. Tatsuda K, Noda M. 第32回国際動物遺伝学会議 (2010, イギリス)

Relationship of the Bovine Growth Hormone Gene to Carcass Traits in Japanese Black Cattle. Tatsuda K, Oka A, Iwamoto E, Kuroda Y, Takeshita H, Kataoka H, Kouno S. 第31回国際動物遺伝学会議 (2008, オランダ)

Discrimination of Chicken Breed by DNA Microsatellite Polymorphism. Tatsuda K, Fujinaka K, Shibatani M, Kuroda Y Tamiwa S. 第30回国際動物遺伝学会議 (2006, ブラジル)

A bovine QTL map for growth and carcass traits in Japanese Black cattle. Takasuga A, Watanabe T, Mizoguchi Y, Hirano T, Ihara N, Takano A, Yokouchi K, Fujikawa A, Chiba K, Kobayashi N, Tatsuda K, Oe T, Furukawa M, Nishimura-Abe A, Fujita T, Inoue K, Mizoshita K, Ogino A, Sugimoto Y. 第30回国際動物遺伝学会議 (2006, ブラジル)

Specific DNA microsatellite marker allele affecting reduction of abdominal fat deposition in chickens. Tatsuda K, Fujinaka K, Kuroda Y. 第29回国際動物遺伝学会議 (2004, 東京)

Identification of a major gene for marbling spanning 450 kb at the telomeric region of BTA 21 using Japanese Black cattle population. Mizoguchi Y, Iwamoto E, Tatsuda K, Watanabe T, Sugimoto Y. 第29回国際動物遺伝学会議 (2004, 東京)

A comprehensive QTL map of Linkage analysis of Japanese Black cattle (Wagyu). Watanabe T, Takasuga A, Mizoguchi Y, Hirano T, Ihara N, Takano A, Yokouchi K, Fujikawa A, Chiba K, Kobayashi N, Tatsuda K, Oe T, Furukawa M, Nishimura-Abe A, Imai K, Fujita T, Nagai S, Inoue K, Mizoshita K, Ogino A, Sugimoto Y. 第29回国際動物遺伝学会議 (2004, 東京)

A 1.4Mb-critical region for carcass weight QTL on BTA14 (CW-1) identified in Japanese black cattle population using IBD-based analysis and association study. Takano A, Mizoshita K, Nagai S, Tatsuda K, Mizoguchi Y, Takasuga A, Sugimoto Y. 第29回国際動物遺伝学会議 (2004, 東京)

Genetic mapping of quantitative trait loci for fatness in chickens. Tatsuda K, Fujinaka K, Kuroda Y. 第28回国際動物遺伝学会議 (2002, ドイツ)

Application of chicken microsatellite markers to Japanese quail and Chinese painted quail. Inoue-Murayama M, Nomura A, Ide H, Kimura K, Tatsuda K, Takahashi H, Nagamine Y, Hanada H, Takeda T, Tsudzuki M, Ito S. 第26回国際動物遺伝学会議 (1998, ニュージーランド)

Linkage analysis of quantitative traits loci in Wagyu (Japanese Black) cattle. Mizoguchi Y, Hara K, Watanabe T, Fujikawa A, Suzuki T, Kikuchi T, Takahashi T, Kobayashi N, Tatsuda K, Iwao K, Fujiwara T, Harada K, Kosugi N, Hirose K, Satoh H, Hara Y, Mizoshita K, Tanabe Y, Sugimoto Y. 第26回国際動物遺伝学会議 (1998, ニュージーランド)

Effects of vitamin E or taurine supplementation on the content of vitamin E or taurine in the meat of chickens. Tatsuda K, Fujinaka K. 第6回アジア太平洋家禽会議 (1998, 名古屋)

(全発表) 
 
賞  歴
平成25年9月  日本産業動物獣医学会(近畿)奨励研究褒章(共同)
平成23年6月  兵庫県知事表彰
平成23年6月  第45回優秀畜産技術者表彰及び特別賞
平成19年10月 近畿地区連合獣医師大会 優秀研究褒賞(共同)
平成18年3月  兵庫県農林水産部長賞(共同)
平成15年4月  平成14年度後藤養鶏学術奨励賞
平成13年3月  日本家禽学会2000年度秋季大会 優秀発表賞
平成12年1月  兵庫県農林水産部長賞
所属学会
日本家禽学会(評議員 2002-、産学交流促進委員 2012-2018、理事 2014-2015)、世界家禽学会、日本畜産学会、関西畜産学会、日本動物遺伝育種学会、国際動物遺伝学会、鶏病研究会
 
特  技
鶏の人工授精
鶏の孵卵
鶏の飼育
鶏の解体
鶏料理