ハーブティーの作り方

用意するもの ティーポット（透明の耐熱ガラスで、１〜２人分入る程度のものが好ましいです 茶こしが付いてると楽）　カップ（出来れば白地のものか、耐熱ガラスのティーカップ）　ティースプーン　　熱湯　　ハーブ

＊人数分より弱冠多めに作ったほうが美味しいかなと思います。

＊最後の一滴は「ベストドリップ」といって最も美味しく、有効成分もたくさん含まれていると言われています。最後の一滴まで召し上がれ。

　

フレッシュハーブティー １　生、ということです。晴れた日の午前中に、いる分だけ収穫します。ハーブによって使う部分が違います。（花だけとか、葉、茎など） ２　水でさっと洗い、水分をふき取ります ３　ティーポットにフレッシュハーブを一人分あたりティースプーンで３杯（目分量でも可）入れます。好みにより調節してね。 ４　ティーポットに熱湯を注ぎ、ふたをして蒸らす　（この時ティーポットが透明だと、濃さを見ることができて便利なんです）３〜５分くらい。 ５　ポットを軽く振ってから、温めておいたカップに注ぎます。フレッシュは１煎のみで。

　

ドライハーブティー １　ティーポットにドライハーブを一人分あたりスプーン１杯入れます。 ２　ティーポットに熱湯を注ぎ、ふたをして蒸らす　３〜５分くらい。木質部だと、１０分くらい。　 ３　ポットを軽く振ってからカップに注ぎます。２煎目まで美味しく頂けます。

　　お好みにより…　

○ハーブシロップやはちみつ、レモンスライスを加えても。
○アイスにするなら、濃いめに入れて。
○紅茶とブレンドしても合います。（ミント、カモマイル、レモングラス、タイム、セージ、ラベンダーなど）　

できあがり！！　さあ召し上がれ…（ここをクリック）

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