簡単にすませたい日のお昼ごはんにどうぞ！

炊飯器で炊くチキンカレーピラフ	【戻る】
◆材料　（４人分） 米　　　　　　　　　　　　　　　　　２合 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　1枚 しめじ　　　　　　　　　　　1/2パック トマトの水煮缶　　　　小1缶(220グラム) カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ2 こしょう　　　　　　　　　　　　　　少々 固形スープの素　　　　　　　　　１個 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3 1.　米は炊く３０分前にといでざるにあげておく。（直前ならば水加減の時に水ではなくお湯を入れるとよい。） 2.　鶏肉は8等分に切り、カレー粉とこしょうをまぶす。しめじは石づきを取って小房に分け、トマト水煮缶はボールにあけてざっとつぶし、身と缶汁に分ける。 3.　炊飯器に米を入れ、トマトの缶汁を入れてから、目盛り丁度に水加減し、指でほぐした固形スープの素と塩を加えて混ぜ合わせる。さらにしめじ、トマト、鶏肉を加えて、スイッチを入れる。 4.　炊き上がったら１０分ほど蒸らす。 ※炊き上がりに青みとしてパセリのみじん切りを散らすと彩りがきれい。
炊飯器で炊くツナとコーンのピラフ	【戻る】
◆材料　（４人分） 米　　　　　　　　　　　　　　２合 ホールコーン（缶詰または冷凍）　１カップ ツナ缶詰（175グラム入り）　　　　　　２缶 固形スープの素　　　　　　　　　　　　　１個 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 こしょう　　　　　　　　　　　　　　少々 1.　米は炊く３０分前にといでざるにあげておく。（直前ならば水加減の時に水ではなくお湯を入れるとよい。） 2.　ホールコーンの缶詰は、汁気をよくきる。冷凍の場合は、熱湯を回しかけて解凍し、水気をきる。 3.　炊飯器に米を入れ、ツナ缶詰の缶汁２缶分を注いでから、目盛りより少し控えめに水加減し、指でほぐした固形スープの素と塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。さらにホールコーンと粗くほぐしたツナを上にのせ、スイッチを入れる。 4.　炊き上がったら１０分ほど蒸らす。 ※お好みで炊き上がりにみじん切りにしたしょうがを入れてもよい。