畑の準備：　畑に堆肥と石灰を全面にばらまき、20ｃｍぐらいの深さに耕しておく。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 アルカリ性土壌を好むので、石灰は少し多めに施す。

　　　　　　　　　種まき：　露地栽培では、3月中旬〜10月下旬まで順次種まきできる。

　　　　　　　　　間引き：　種まきはやや厚まきとし、育ちはじめるのを見届けてから滴宣間引きをする

　　　　　　　　　　　　　　　　 のがよい。

　　　　　　　　　収穫：　早いうちから間引きながら順次収穫していく。