主な研究論文
Selected papers
Sugiura, S. H. (2025). Urinary phosphorus
excretion in fish: environmental and aquaculture implications. Aquatic Living Resources, 38, 7.
Sugiura, S. H. (2025). Nutrient requirements in diets:
Fundamental issues in sustainable aquaculture development. Sustainability, 17(3), 1289.
Sugiura, S. H. (2025). Evolutionary loss of acid-secreting
stomach and endoskeletal ossification: A phosphorus perspective. Fishes, 10(2).
Sugiura, S. H. (2024). Digestion and absorption of
dietary phosphorus in fish. Fishes,
9(8), 324.
杉浦. (2023). 骨軟化魚の養殖と食味評価. 日本水産学会誌, 89(6), 546-550.
(Sugiura, S. (2023). Aquaculture of soft-boned fish and their sensory
evaluation. Nippon Suisan Gakkaishi,
89(6), 546-550.)
杉浦, 高橋, 小林. (2019). 肥育飼料で養殖したクララとカイヤンのウナギ風蒲焼の試作と食味評価. 日本水産学会誌, 85(5), 503-505.
(Sugiura, S.,
Takahashi, K., & Kobayashi, K. (2019). Use of fattening feed to make
eel-like fillets from Clarias batrachus
and Pangasianodon hypophthalmus
catfishes. Nippon Suisan Gakkaishi, 85(5),
503-505)
Sugiura, S.H. (2018) Phosphorus, Aquaculture, and
the Environment. Reviews in Fisheries
Science & Aquaculture 26:515-521. （リンと養殖と環境）
Nakajima, M., Sugiura, S. (2017) Effects of dietary
NaCl on intestinal absorption of protein, organic matter, phosphorus, calcium,
and selected trace minerals in common carp (Cyprinus
carpio). Aquaculture Science
65:11-18. （コイにおける飼料タンパク質，有機物，リン，カルシウム，および微量元素の消化吸収に及ぼす食塩の飼料添加効果）
Ishikawa, K., Sugiura, S. (2016) Combined effects
of sodium chloride, citric acid, and autoclave conditions on apparent in vivo
digestibility of rapeseed meal and macrophyte meal determined in common carp Cyprinus carpio. Fisheries Science 82: 931-939. （コイにおける菜種粕と水草粉の消化吸収率に及ぼす塩化ナトリウム，クエン酸，および加熱処理の複合効果）
杉浦（2016）魚類栄養学の歴史を辿る．日本水産学会誌82：374-381. （Tracing the history of fish nutrition research, in Japanese）
Nakajima, M., Sugiura, S. (2016) Effects of
dietary NaCl on the in vivo apparent absorption of dietary nutrients determined
in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).
Aquaculture 460: 1-7. （ニジマスにおける飼料栄養素の体内吸収率に及ぼすNaClの飼料添加効果）
Watanabe, T., Tanemura, N., Sugiura, S. (2016)
Effects of in vitro enzymatic digestion of rapeseed meal, soybean meal,
macrophyte meal, and algal meal on in vivo digestibilities of protein and
minerals evaluated using common carp Cyprinus
carpio. Aquaculture Science 64:
215-222. （菜種粕、大豆粕、水草粉および海藻粕の酵素処理が、コイにおけるタンパク質とミネラルの体内消化率に及ぼす効果）
Sugiura, S. (2016) Non-phosphorus factors modulate
the chronic expression of NaPi-IIb mRNA in Biwa salmon Oncorhynchus masou rhodurus. Aquaculture Science 64: 131-136
(Note). （ビワマスNaPi-IIb mRNAの慢性発現を制御する非リン因子について）
Tanemura, N., Akiyoshi, Y., Okano, K., Sugiura, S.
(2016) Effects of culturing rapeseed meal, soybean meal, macrophyte meal, and
algal meal with three species of white-rot fungi on their in vitro and in vivo
digestibilities evaluated using rainbow trout. Aquaculture 453: 130-134. （３種の白色腐朽菌で培養した菜種粕、大豆粕、水草粉および海藻粕の体外消化率およびニジマスによる体内消化率の改善効果）
Sugiura, S. (2015) Effects of dietary phosphorus
restriction on phosphorus balance in rainbow trout Oncorhynchus mykiss. Aquaculture
Science 63:245-253. （ニジマスのリン収支に及ぼす飼料リン制限の影響）
Sugiura, S., Tonoyama, Y., Kawachi, H., Tokuda, M.,
Oka, G., Imai, Y., Sanada, M., Shimizu, Y., Kawase, T., Hori, N., Shimizu, N.
(2015) Effects of dietary soy sauce oil supplementation on growth performance
and sensory characteristics of Biwa salmon Oncorhynchus
masou rhodurus. Aquaculture Science
63:291-297. （ビワマスの成長と食味に及ぼす醤油油の飼料添加効果）
Taguchi, T., Miura, Y., Krueger, D., Sugiura, S.
(2015) Dispersal, migration, and predation of juvenile crucian carps after
release from rice fields. Environmental
Biology of Fishes 98:679-690.（水田から放流されたフナ稚魚の分散、回遊、および捕食について）
Sugiura, S. (2014) Rapid estimation of
species-specific DNA digestibility based on differential qPCR. Fisheries Science 80:795–801.（qPCRによるDNA消化率の簡易測定）
Taguchi, T., Miura, Y., Krueger, D., Sugiura, S.
(2014) Utilizing stomach content and faecal DNA analysis techniques to assess
the feeding behaviour of largemouth bass Micropterus
salmoides and bluegill Lepomis
macrochirus . Journal of Fish Biology
84:1271-1288.（胃内容物と糞中DNA分析によるオオクチバスとブルーギルの摂餌行動の推定）
杉浦（2013）魚類栄養におけるリン：養殖と自然界．『腎と骨代謝』26（1）15-21. （Phosphorus in
fish nutrition: Aquaculture and environment. Kidney and Bone Metabolism, in
Japanese）
Taguchi T., Yamaoka A., Tanaka H., Kawamura K.,
Sugiura S. (2012) Effects of low-phosphorus feed on fish performance, fish
quality and effluent phosphorus concentration in maturing Biwa salmon Oncorhynchus masou rhodurus. Aquaculture Science 60:19-31. （大型ビワマスの飼育成績，品質およびリン排出に及ぼす低リン飼料の効果）
杉浦，田口（2012）琵琶湖野田沼周辺におけるオオクチバスとブルーギルの胃内容物と糞中DNAによる摂餌生態の推定．日本水産学会誌78:43-53. （Estimating the feeding habits of largemouth bass and bluegill
around Noda Lake, a satellite lake of Lake Biwa, based on stomach contents and
fecal DNA. Nippon Suisan Gakkaishi, in Japanese）
Sugiura S., Higashitani A., Sasaki T. (2011)
Effects of dietary phosphorus restriction on fillet fat deposition and hepatic
lipid metabolism in rainbow trout (Oncorhynchus
mykiss) and crucian carp (Carassius
auratus grandoculis). Aquaculture
Science 59:109-122. （ニジマスとフナのフィレ脂質蓄積と肝臓の脂質代謝における食餌リン制限の効果）
Douard V., Asgerally A., Sabbagh Y., Sugiura S.,
Shapses S.A., Casirola D., Ferraris R.P. (2010) Dietary fructose inhibits
intestinal calcium absorption and induces vitamin D insufficiency in CKD. Journal of the American Society of
Nephrology 21:261-271. （慢性腎臓病における食餌フルクトースによる腸管カルシウム吸収阻害とビタミンD不足の誘導）
Sugiura S. (2009) Identification of intestinal
phosphate transporters in fishes and shellfishes. Fisheries Science 75:99-108. （魚介類の小腸型リン酸輸送担体の同定）
Kirchner S., McDaniel N.K., Sugiura S.H.,
Soteropoulos P., Tian B., Fletcher J.W., Ferraris R.P. (2007) Salmonid
microarrays identify intestinal genes that reliably monitor P deficiency in
rainbow trout aquaculture. Animal
Genetics 38:319-331. （サケ科魚類用マイクロアレイによるニジマスのリン欠乏を探知する小腸遺伝子の同定）
Sugiura S.H., Kelsey K., Ferraris R.P. (2007)
Molecular and conventional responses of large rainbow trout to dietary
phosphorus restriction. Journal of
Comparative Physiology [B] 177:461-472. （大型ニジマスの食餌リン制限に対する分子的および一般的応答）
Sugiura S.H., Roy P.K., Ferraris R.P (2006)
Dietary acidification enhances phosphorus digestibility but decreases H+/K+-ATPase
expression in rainbow trout. Journal of
Experimental Biology 209:3719-3728. （飼料の酸性化によるニジマスのリン消化性の改善とプロトンポンプ遺伝子発現の抑制）
Sugiura S.H., Marchant D., Kelsey K., Wiggins T.,
Ferraris R.P. (2006) Effluent profile of commercially used low-phosphorus fish
feeds. Environmental Pollution
140:95-101. （市販低リン養魚飼料の排水組成）
McDaniel N.K., Sugiura S.H., Kehler T., Fletcher
J.W., Coloso R.M., Weis P., Ferraris R.P. (2005) Dissolved oxygen and dietary phosphorus
modulate utilization and effluent partitioning of phosphorus in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) aquaculture. Environmental Pollution 138:350-357. （溶存酸素と食餌リンによるニジマスのリンの利用性と排水組成の関係）
Sugiura S.H., Ferraris R.P. (2004) Dietary
phosphorus-responsive genes in the intestine, pyloric caeca and kidney of
rainbow trout. American Journal of
Physiology 287:R541-550. （ニジマスの小腸，幽門垂，腎臓における食餌リン応答遺伝子）
Sugiura S.H., Ferraris R.P. (2004) Contribution of
different NaPi-II isoforms to dietary regulation of P transport in the pyloric
caeca and intestine of rainbow trout. Journal
of Experimental Biology 207:2055-2064. （ニジマスの幽門垂と小腸における異なるNaPi−II型アイソフォームのリン輸送に関する重要性）
Sugiura S.H., Hardy R.W., Roberts R.J. (2004) The
pathology of phosphorus deficiency in fish - a review. Journal of Fish Diseases 27:255-265. （魚類におけるリン欠乏の病理‐総説）
Sugiura S.H., McDaniel N.K., Ferraris R.P. (2003)
In vivo fractional Pi absorption and NaPi-II mRNA expression in rainbow trout
are upregulated by dietary P restriction. American
Journal of Physiology 285:R770-781. （食餌リン制限によるニジマスの無機リンの体内部分吸収率とNaPi-II遺伝子発現の上昇）
Roberts R.J., Hardy R.W., Sugiura S.H. (2001)
Screamer disease in Atlantic salmon, Salmo
salar L., in Chile. Journal of Fish
Diseases 24:543-549. （チリで多発した大西洋サケの“絶叫症”）
Sugiura S.H., Gabaudan J., Dong F.M., Hardy R.W.
(2001) Dietary microbial phytase supplementation and the utilization of
phosphorus, trace minerals and protein by rainbow trout fed soybean meal diets.
Aquaculture Research 32:583-592. （大豆粕飼料を給餌したニジマスにおけるリン，微量元素およびタンパク質の利用性に及ぼすフィターゼの飼料添加効果）
Sugiura S.H., Hardy R.W. (2000) Environmentally
friendly feeds. In: R.R. Stickney (editor), Encyclopedia
of Aquaculture. John Wiley & Sons, Inc.,
Sugiura S.H. (2000) Digestibility. In: R.R.
Stickney (editor), Encyclopedia of
Aquaculture. John Wiley & Sons, Inc.,
Sugiura S.H., Dong F.M., Hardy R.W. (2000) Primary
responses of rainbow trout to dietary phosphorus concentrations. Aquaculture Nutrition 6:235-246. （ニジマスの飼料リン濃度に対する一次的応答）
Sugiura S.H., Dong F.M., Babbitt J.K., Hardy R.W.
(2000) Utilization of fish and animal by-product meals in low-pollution feeds
for rainbow trout. Aquaculture Research
31:585-593. （ニジマス用の低汚染飼料における水産および畜産副産物飼料の利用）
Sugiura S.H., Dong F.M., Hardy R.W. (2000) A new
approach to estimating the minimum dietary requirement of phosphorus for large
rainbow trout based on non-fecal excretions of phosphorus and nitrogen. Journal of Nutrition 130:865-872. （リンと窒素の非糞排泄量による大型ニジマスの飼料リン最低要求量の新しい推定方法）
Arndt R.E., Hardy R.W., Sugiura S.H., Dong F.M.
(1999) Effects of heat treatment and substitution level on palatability and
nutritional value of soy defatted flour in feeds for Coho Salmon, Oncorhynchus kisutch. Aquaculture 180:129-145. （ギンザケ用飼料における脱脂大豆粉の加熱処理と配合割合が飼料の摂餌性と栄養価に及ぼす影響）
Sugiura S.H., Raboy V., Young K.A., Dong F.M.,
Hardy R.W. (1999) Availability of phosphorus and trace elements in low-phytate
varieties of barley and corn for rainbow trout. Aquaculture 170:285-296. （ニジマスにおける低フィチン変種の大麦とトウモロコシに含まれるリンと微量元素の利用率）
Sugiura S.H., Dong F.M., Hardy R.W. (1998) Effects
of dietary supplements on the availability of minerals in fish meal;
preliminary observations. Aquaculture
160:283-303. （魚粉に含まれる無機質の利用率における飼料添加物の効果：第一報）
Sugiura S.H., Dong F.M., Rathbone C.K., Hardy R.W.
(1998) Apparent protein digestibility and mineral availabilities in various
feed ingredients for salmonid feeds. Aquaculture
159:177-202. （サケ類養殖飼料の各種飼料原料に含まれるタンパク質と無機質の見かけの利用率）
Sugiura S.H., Lovell R.T. (1996) Use of high oleic
corn in catfish feeds. Journal of the
World Aquaculture Society 27:74-81. （低オレイン酸品種のトウモロコシのアメリカナマズ飼料への利用）