私どもは、 1995年より冷凍エビ の開発・輸入・販売を行っています。

　　滋賀県大津市にて 1983年 設立の 滋賀県貿易（株）　です。　

　　
　　広く海外との取引を行い、現在では農薬不散布のバナナ・有機大豆などを輸入

　　し、日本全国の生協（コープ）様を中心に販売をさせていただいています。　　
　　

　　海老との出会いは突然でした！！

　　1993年それまで4つの生協が滋賀県にありましたが、それらを統合し1つの

　　大きな生協　しがコープ　を設立するに際し、安全・安心の商品の開発・輸入・

　　販売を依頼されました。　国際産直商品と呼ばれるものでした。

　　インドネシア　ジャワ島の西、スラバヤ (surabaya) にて餌を与えない、昔ながら

　　の粗放養殖ブラックタイガーを厳選し、現地での生産を1995年より始めました。

　　それが最初のえびの輸入・販売でした。　これらは生協を通じ多くの会員の

　　皆様に愛される商品に成長しました。

　　(1) サイズに幅があるため、大きいえび・小さいえびが混じる。
　　 　例）　16/20では、1ポンド (約450g) で16〜20尾の幅。

　　(2)　ブロックの海老の為、解凍時間のロス・解凍の為の水のロス・下ごしらえ加工の作業ロスが生じる。

　　(3) 価格が安定しない。（価格が相場により頻繁に変動する）

　　「なんとかならんかな〜」の声に応えようと考えましたのが、生産地にて 下ごしらえ処理 をしたえびの開発・輸入

　　でした。

　　課題は、いかにして現地生産で 鮮度 を保ち・ 品質（重さ・長さ） を安定 させ、その商品をクール便での直販により
　　
　　コストを抑えることができるのか？

　　多くの産地・生産者の中からベトナム南部　カマウ (Camau) の大手えび養殖・加工業の SEAPRIMEXCO社　を

　　提携先とし、下ごしらええびの生産・開発・販売を 2000年より始めました。