紀州備長炭記念公園　和歌山県　備長炭蕎麦


紀州備長炭記念公園	和歌山県	備長炭蕎麦	￥450
一見ざる蕎麦、しかし歯ごたえや食感は蕎麦ではない。売っている生蕎麦を見ていると、蕎麦粉は一切使われておらずかん水などが使われており中華蕎麦のつくりである。話を聞いてみるとつゆが違うだけで蕎麦もラーメンも同じであるとの事。悪い物ではないものの、騙された気分になる。