ののむら  みずほ
氏   名 野々村 瑞穂
職   歴 1955年 〜 1972年 学校給食、病院給食勤務
1972年 〜 現  在 食生活コンサルタント開業
1980年 〜 現  在 大阪女子学園短期大学、
大阪青山短期大学他にて非常勤講師
1980年 〜 2001年 (財)日本予防協会 顧問
1985年 〜 現  在 鞄本食生活指導センター設立
主な活動 官公庁、地域団体、企業において生活習慣病予防の食生活指導を実践
学会等における研究発表41報
朝日新聞「料理メモ」 連載中(S58〜現在)
健康増進関連原稿、ラジオ、テレビ等で活躍
役   職

1976年 〜 1987年

(社)大阪府栄養士会 理事・監事
1980年 〜 2001年 (財)日本予防医学協会 食生活指導部 顧問
1980年 〜 2000年 (社)日本栄養士会
全国地域活動栄養士協議会 会長
1983年 〜1994年 (株)ナックス・ナカムラ 医療食部 顧問
1994年 〜 2000年 (社)日本栄養士会 理事
2001年 〜 現  在 (社)日本栄養士会
全国地域活動栄養士協議会 顧問
1994年 〜 2004年 日本栄養改善学 評議員
1994年〜 現  在 日本栄養士連盟 幹事
1994年〜 現  在 堺・バークレー協会 理事
2000年 〜 現  在 「食21の会」(全国) 会長
2001年 〜 2003年 (株)カイゲン ガニアシ研究会 顧問
2002年 〜 2004年 日本栄養改善学会 近畿地方会 理事
2003年 〜 2004年 スローフード関西 理事
2003年 〜 現  在  学校法人 村川学園 評議員
2004年 〜 現  在 社会福祉法人 多邦会 
特別養護老人ホーム ひばり苑 評議員
   
賞   罰 1985年11月15日 大阪府知事表彰(栄養指導業務向上)
1991年10月31日 厚生大臣表彰
(栄養改善事業の発展向上)
2000年11月3日 柏原市教育委員会文化功労賞(文化功労賞)
2001年10月29日 日本栄養改善学会学会賞受賞
(学会賞:栄養指導・栄養教育の実践及びその効果判定)
   
資   格 管理栄養士    (第643号)
衛生管理者    (第17024号)
産業栄養指導者 (第5-89号)
心理相談員    (第4−400号)
名誉 栄養学博士 (米国公益法人 世界学術研究アカデミー財団)
著   書 「高齢者の疾患と栄養・食生活」 建帛社  
「料理辞典」 文園社  
「成人病を寄せつけない食生活」 文園社  
「シングルライフの料理入門」 文園社  
「健康家族のアイデア料理集」 文園社  
「地球にやさしいエコクッキング」 第一出版  
「人生は食のコントロールから」 ぎょうせい  
「亭主の好きな全国おふくろの味」 文 園 社  
「素材を生かした 新・ふるさとの味」 文 園 社  
「虫歯のない子を育てる離乳食とおやつ」 文 園 社  
「開業栄養士のビジネス戦略」 建 帛 社  
「明日への道 第三集」 住友生命