| 西暦 | 和暦 | 社名 | 主要ブランド | 分類 | 備考 |
| 1764-1772 | 明和年間 | 藤本酒造 | 神開 | 酒造 | |
| 1800年頃 | 寛政末期 | 丸中醤油 | − | 醤油 | 大蔵などが登録有形文化財(H.20) |
| 1805 | 文化2年 | 北島酒造 | 御代栄 | 酒造 | |
| 1818-1829 | 文政年間 | 一味屋 | − | 和菓子 | |
| 1873 | 明治6年 | 菓子長 | − | 和菓子 | |
| 1877 | 明治10年 | 大彌 | − | 和菓子 | |
| 1892 | 明治25年 | 笑四季酒造 | 笑四季 | 酒造 | |
| 1911 | 明治44年 | 田中酒造 | 春乃峰 | 酒造 | |
| 1917 | 大正6年 | 美冨久酒造 | 美冨久 | 酒造 | |
| 1926 | 昭和元年 | 滋賀酒造 | 貴生娘 | 酒造 |