中央卸売市場という食い物のメッカのような所に長くいたおかげで、ある程度旨い・不味いは分かるようになりました。いろいろ経験させてもらいましたが、丁寧に作ればそこそこの素材でも本当においしいじゃないですか?本当のところ、一番大事なのは、作ってくれる人の気持ちと、誰と一緒に食べるか、だと思っています。
 高くてうまいのは当たり前で、そこそこの値段でかなり旨い、というのが当然「お勧め」の条件。ここでは、とりあえず寿司や魚を中心に、僕の一押しをいくつか。
 一緒に行かないと分からない内緒の店は、直接僕に連絡してください。(JR野田駅前、西九条などです)

寿司屋さん

「延重」(えんじゅう) 福島区福島7丁目 Tel. 6451-7026

 中野さんというまだ若い職人さんがほとんど一人でやってます。
 いさぎ、太刀魚など白身を中心に大衆魚の鮮度のよいものを安く食べさせてくれる店で、寿司やつくりを注文して腹いっぱい食べても、余り飲みすぎなければせいぜい一人5千円程度。

 奥に10人余りの座敷がある。鮟鱇鍋など鍋物もお勧め。電話で相談するとよい。
 気分が乗れば、創作すしにも出会えるかも。

 場所は大変わかりにくいので、「愛輝幼稚園」を探してその向かいを見てください。





「えんどう寿司」 京橋・京阪モール5階 Tel. 6352-5564
               (〜10時、第2・第3木曜が休みですが、季節により変わります。)

 福島の中央市場の中で60年余り営業してきた有名店。
特徴はシャリが暖かくて、ふんわりと握っている「つかみ寿司」。のりを巻いた「鯵棒」(持ち帰りは昆布巻き)、いろんなねたを順番に乗せてくる「まぜ」(並:700円、上:千円)、押し寿司のアナゴ、トロと赤身のマグロなど、どれもかなりのもの。
 持ち帰りは「鯵棒」の他、小鯛の雀寿司、オボロがおいしい海老寿司アナゴの押し寿司など。
 予算的には、有名な割には結構安くて、軽く飲んでも一人5千円程度でいける。お土産を頼んでも知れている。
 中央市場の中には、他にも何軒かお勧めのすし屋さんがあるが、大部分が昼過ぎには終わるので、夜や土日もいける店としても、値打ちがある。親父さんの機嫌がよければ、まけてくれるかもしれない。(親孝行とか相当のネタが要るが。)

魚の店

「いし橋」  北新地本通 6344−3825 

         駅前第3ビルB1F(日祝休5時〜)  6344−3325

 新地の中の暖簾の店で、2階は座敷。中央市場の仲卸から仕入れた季節の魚を、つくり、寿司、なべ、焼き物などで出してくれる。鍋のコースやお勧めなど聞きながら、予算をいって相談するのがよい。場所柄、値段はやや高めで、6千円から1万円程度。
 カウンターと小座敷だけだが、駅前店のほうが割安



 


以下はポピュラーなチェーン店でご存知の方も多いと思います。1時間半以内とか時間制限があったりしますが、安く季節の魚を楽しむにはいいと思います。(僕も昔勉強のため独りでカウンターに座って、天然のヒラメと養殖のヒラメがどう違うか、など味わったりしました。)

「吉在門」(きちざいもん)
   新地店  第2ロイヤルビル3・4階(全日空ホテルの西側)   6344−5928〜9
   阪急東通り  モコビルB1階                      6312−3610
   曽根崎店   新御堂の中央病院向かいの東側を入る      6315−6627
   道頓堀店   通りの東端                        6213−2250,2733 

「銀平」  
                        6341−6000
   道頓堀サンビルB1階       6211−9825




焼き肉屋さん

焼肉専門店
「新楽井」
(あらい)
 
06-6716-1795 15時〜22時(月曜定休)

 生野区鶴橋5丁目17−28
   鶴橋駅から徒歩1015分、タクシーで1メーター
  〜千日前通りを東に進み、玉津3丁目の交差点を南へ、疎開道路を南下して、東側に入る。

 鶴橋では有名な焼き肉やさんが他にもありますが、ここは関係者(どこの?)の間では知らんかったらモグリと言われる、知る人ぞ知る有名店。僕も20数年前から焼き肉はココです。

 うまい:ロース、ハラミ、カルビ、タン他どれも旨い。
 安い:ビールも飲んで「もう当分肉はいらん」くらい腹一杯食って、一人5千円余り。
 キムチ:白飯と食っても旨い。1パック500円でお土産あり。早めに注文しとくこと。

 難点は場所がわかりにくいこと。下の地図の緑矢印。北鶴橋郵便局のすぐ北側。
地図見ても迷う人は絶対迷う。迷う自信のある人は携帯でナビしながら行くこと!
親切そうな地元のタクシーに乗るのが一番手っ取り早い。(1メーターやから愛想よくね。)
苦労して着けば、腹も減るし肉も旨いぞ〜〜〜〜。

  通称 「疎開道路」    

 

 矢印は徒歩のイメージで、実際には一方通行雨あられなので車の場合はご注意!


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