今日の晩御飯---ハヤシライス<

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０３．１９（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ハヤシライス
高野豆腐の卵とじ
切干大根のサラダ
白菜のスープ

＊今日のイチオシ＊

ハヤシライス

＊ひとことコメント＊

今日はちょっと手抜き気味です～。

ハヤシライスは普通にルーを使って作り
ました。前に使ったものの残りがあったので
２種類のルーをブレンドしちゃいましたが。

高野豆腐の卵とじは、エノキとかにかまも
入れて、少々ボリュームアップ。三つ葉を
最後に加えて、彩りをよくしました。

切干大根のサラダは昨日の残りですが、
ツナを加えて、ちょっとだけ味を変えました。

白菜は、野菜室に少しだけ残っていた
ものを生理整頓。

＊＊＊２００６．０３．１９．２０：００更新＊＊＊