今日の晩御飯---焼き豚ガーリックご飯

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０３．０９（ｔｈｕ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

焼き豚ガーリックご飯
鍋大根
小松菜のおやき
もずくと長いもの和え物

＊今日のイチオシ＊

焼き豚ガーリックご飯

＊ひとことコメント＊

焼き豚ガーリックご飯は超簡単メニュー。
市販の焼き豚は一口大。ガーリックはスライス。
ともに、フライパンでかりかりに焼いて、醤油を
小さじ1/2ほど絡めて、ご飯の上に乗せて、
もみのりを乗せて出来上がりです。

鍋大根は、下茹でしたこんにゃくと大根と
人参を昆布ダシで炊いて、鶏味噌を
付けて食べるものです。

小松菜のおやきは、茹でた小松菜を刻んで
縮緬雑魚、小エビを混ぜてフライパンで
焼いたものです。

＊＊＊２００６．０３．０９．２０：２０更新＊＊＊