今日の晩御飯---鶏の水炊き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０２．２６（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

鶏の水炊き
シメは雑炊

＊今日のイチオシ＊

鶏の水炊き

＊ひとことコメント＊

鶏の水炊きは今日は博多風です。旦那が福岡
へ出張へ行った時に、博多風の水炊き用の
スープを買って来てくれたので、それで
作りました。

博多の水炊きは、白濁した鶏がらスープで
煮込むのと、白菜ではなくてキャベツを入れる
のが特徴ということです。スープは美味しかったです＾＾

雑炊もとても美味しく食べられました♪

＊＊＊２００６．０２．２６．２０：００更新＊＊＊