今日の晩御飯---ほうれん草のグラタン

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０２．２２（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ほうれん草のグラタン
ひじきのそぼろ
生ハムのサラダ

＊今日のイチオシ＊

ほうれん草のグラタン

＊ひとことコメント＊

今日は旦那が出張なので一人です。

ほうれん草のグラタンは、ゆでたほうれん草、
ソテーしたマッシュルームとホタテを入れて
います。ホワイトソースは、前に作って冷凍
しておいたスキムミルクで作ったものです。

ひじきのそぼろは昨日と同じ。

生ハムのサラダは、適当に作りました。
今日はご飯ではなく、自家製のライ麦入りクルミ
パンにしました。これも冷凍しておいたものです。

＊＊＊２００６．０２．２２．１９：２０更新＊＊＊