今日の晩御飯---チキンのマスタードマヨ焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０２．１６（ｔｈｕ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

チキンのマスタードマヨ焼き
ガドガド風サラダ
小松菜の煮浸し
みぞれ汁

＊今日のイチオシ＊

チキンのマスタードマヨ焼き

＊ひとことコメント＊

チキンのマスタードマヨ焼きは、ブロッ
コリー、玉ねぎ、削ぎ切りにした鶏胸肉を
耐熱皿に並べ、上に粒マスタードとマヨネーズ
を合わせたものをかけてオーブントースターで
焼いたものです。

ガドガド風サラダは、茹でたモヤシとアスパラ
油抜きして細切りにした厚揚げを
練り胡麻のタレで和えたものです。

＊＊＊２００６．０２．１６．２０：１０更新＊＊＊