今日の晩御飯---うなたま丼

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０２．０６（ｍｏｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

うなたま丼
黒豆がんもと小松菜の煮物
大根サラダ
しじみスープ

＊今日のイチオシ＊

うなたま丼

＊ひとことコメント＊

うなたま丼は、うなぎが小さかったので
ボリュームを出すために。。って感じです。
うなぎは生協の冷凍品。お酒をふりかけて
電子レンジでチン。お酒を振り掛けると
柔らかくなって美味しくなるような気がする。

黒豆のがんもどきは、今日ちょっと篠山の方へ
出かけていたので、ご当地で購入。個人的には
生協の枝豆がんもの方が好きだな。