今日の晩御飯---七草がゆ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００６．０１．０７（ｓａｔ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

七草がゆ
鰤大根
サトイモのおやき
高野豆腐の卵とじ
水菜のサラダ

＊今日のイチオシ＊

鰤大根

＊ひとことコメント＊

今日は七日なので、七草がゆを作りました。
七草ってどこのスーパーでも談合しているかの
様に同じ値段ですね～。２９８円。（笑）

鰤大根の、ぶりは生協の冷凍のあらです。
塩をふってからしばらく置いて、霜降りに
して、臭みをとっています。

サトイモのおやきは、電子レンジで柔らかくした
サトイモに戻したひじきと桜海老を加えて丸めて
平らにしてフライパンでごま油を熱して焼いてます。

水菜のサラダは、カニカマと貝割れを
合わせて、ゴマドレッシングでいただきます。

＊＊＊２００６．０１．０７．２１：００更新＊＊＊

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