今日の晩御飯---秋刀魚の塩焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．１１．０９（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

秋刀魚の塩焼き
がんもどきとサツマイモの煮物
中華風茶碗蒸し
大豆の煮物

＊今日のイチオシ＊

秋刀魚の塩焼き

＊ひとことコメント＊

昨日、近所のスーパーが特売だったので
今日は秋刀魚の塩焼きです。さんまは一尾
３５円でした。今回はシンプルに塩焼きに。

サツマイモも大きいのが１本３５円だったので
それで、煮物を作りました。がんもどきは
生協の冷凍の枝豆がんもです。

中華風茶碗蒸しは、鶏がらスープ（今日は
顆粒状のです。。）と卵を合わせて蒸して、
上に、みじん切りのネギとハムをごま油で
和えたものを乗せています。茶碗蒸しは
圧力鍋で１分+蒸らし１０分です。

＊＊＊２００５．１１．０９．２１：１０更新＊＊＊