今日の晩御飯---ピッツァ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．１０．２３（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ピッツァ　（バジルトマトソースとなす）
　　　　　（ジェノバペーストとパンチェッタ）
生ウインナー
かぼちゃサラダ

＊今日のイチオシ＊

ピッツァ（ジェノバペーストとパンチェッタ）

＊ひとことコメント＊

久しぶりにピッツァ。だいぶ前（２ヶ月
くらい前？）に作って冷凍しておいた生地を
解凍して、作りました。ソースも双方とも
作って冷凍しておいたものです。だから
今日は、結構楽だったかも。。

トマトソースとなすのナスは予めフライパン
で焼いておきました。モッツァレラチーズが
使いたかったけど、今日は普通の溶けるチーズで。

ジェノバペーストとパンチェッタのパン
チェッタは、そのまま乗せて、焼きあがって
からベビーリーフを乗せました。

生ウインナーは、茹でたものです。

＊＊＊２００５．１０．２３．１９：４０更新＊＊＊