今日の晩御飯---外食（イタリア料理）

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．１０．０９（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

前菜盛り合わせ
ポルチーニ茸とキノコの包み焼きピッツァ
サーモンとイクラのクリームソースタリアテッレ（旦那）
パンチェッタとトマトソースのパスタ（私）
デザート盛り合わせ（モンブラン・洋ナシのコンポートetc.）

＊今日のイチオシ＊

ポルチーニ茸とキノコの包み焼きピッツァ

＊ひとことコメント＊

記念日付近にはちょっと外食する、という
パターンなので今日もイタリア料理を食べに
行ってきました。場所は難波のサンタアンジェロ。

秋のポルチーニフェアってことで、ナマの
ポルチーニ茸を使った料理が色々ありました。
ピッツァは、ポルチーニときのこを包み焼きに
してあり、そこに生ハムとルッコラ、サラミを
挟んで食べる、というものでした。ナマのポル
チーニは香りが高くておいしかったです。

パスタは、旦那がクリーム系、私がトマト系
をたのみました。私の方は、パンチェッタが
使ってあって、美味しいトマトソースに野菜
がたっぷり入っていて美味しかったです。

デザートは記念日ということを伝えてあったので
盛り合わせにしてくれました♪

＊＊＊２００５．１０．０９．２２：００更新＊＊＊