今日の晩御飯---豚汁うどん

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０９．２８（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

豚汁うどん
高野豆腐の炒り煮
鰆の西京焼き
ごぼうサラダ

＊今日のイチオシ＊

豚汁うどん

＊ひとことコメント＊

本日、旦那は出張なので一人でご飯です。

豚汁うどん。昨日の豚汁の残りに少し出汁を
足して、乾麺のうどんをゆでたものを放りこんだ。
確か、今カップめんで豚汁うどんのＣＭをしてた
様な、気がしてそのアイディアをもらったもの。

鰆の西京焼きは、グリルの掃除が面倒なの
でフライパンで焼きました。

ごぼうサラダは、千切りごぼうに下味を
つけて、千切りきゅうりと合わせて、
マヨネーズで和えて、ゴマを振りました。

＊＊＊２００５．０９．２８．１９：４０更新＊＊＊