今日の晩御飯---鮭とレタスのチャーハン

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０９．２６（ｍｏｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

鮭とレタスのチャーハン
豚汁
エビと万願寺の串焼き
海藻サラダ

＊今日のイチオシ＊

鮭とレタスのチャーハン

＊ひとことコメント＊

本日、旦那は会社で焼きガニパーティなので
先に食べました。（今日はカニか～・・・）

チャーハンの鮭は、鮭フレークを使いました。
予め卵を混ぜておいたご飯、鮭フレーク、ネギ
を炒めて、塩胡椒して最後にちぎったレタスを
合わせ炒めて出来上がりです。

豚汁は、基本的には明日のおかずです。
多めに作って今日も食べました。これは
帰ってきた旦那にも出す予定。

エビと万願寺とトマトの串焼きは、塩胡椒
して、フライパンで焼きました。

＊＊＊２００５．０９．２６．１９：３０更新＊＊＊