今日の晩御飯---鮭のちゃんちゃん焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０９．１８（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

鮭のちゃんちゃん焼き
冷奴
かき玉汁
梅干（お取り寄せたもの）

＊今日のイチオシ＊

鮭のちゃんちゃん焼き

＊ひとことコメント＊

鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭のアラが安か
ったので作りました。あまり骨のない部分
のアラだったので、普通に焼いて食べられ
ました。ホットプレートに鮭と野菜を入れて
焼き、味噌ダレを加えて蓋をして数分、
火が通ったところで食べました。今日は
少々焦げてしまった感じ＾＾；

冷奴には、今日は青ネギとじゃこを
トッピングしました。

＊＊＊２００５．０９．１８．２０：３０更新＊＊＊