今日の晩御飯---洋風おでん

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０９．１４（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

洋風おでん
ほっけのひらき
もやしのゆかり和え
さしみこんにゃく

＊今日のイチオシ＊

洋風おでん

＊ひとことコメント＊

洋風おでん。うーん。ポトフといった方が
いいのかな？とりあえず具は鶏手羽元、
大根、人参、ブロッコリー、卵です。
洋風のブイヨンで煮込んでるってこと
だけですが・・。大根のした処理は、
電子レンジで簡単に済ませました。

ほっけのひらきは、二人で一枚。（笑）

もやしのゆかり和えは、ゆでたもやしに
ゆかり（しそご飯の素）を混ぜただけです。

＊＊＊２００５．０９．１４．２１：４０更新＊＊＊