今日の晩御飯---サンマの塩焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０９．０１（ｔｈｕ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

サンマの塩焼き
高野豆腐の卵とじ
もやしと春雨の炒め物
さしみこんにゃく

＊今日のイチオシ＊

サンマの塩焼き

＊ひとことコメント＊

今日から９月です。昨日より暑いけど。。

という訳で、秋の味サンマの塩焼きです。
普通に塩焼き。最近ますます安くなって
きたので嬉しいです～。

高野豆腐の卵とじは、人参とインゲンも
入れて、小さめに切った高野豆腐を入れて
暫く煮て、卵でとじています。

もやしの炒め物は、適当料理。他に
小松菜も入れています。少し豚挽き肉
も入れて、うっすら塩味であっさりと。。

＊＊＊２００５．０９．０１．２０：５０更新＊＊＊