今日の晩御飯---目玉焼き乗っけサラダご飯

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０８．３１（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

目玉焼き乗っけサラダご飯
ロールキャベツ
ししゃもとししとう
大根サラダ

＊今日のイチオシ＊

目玉焼き乗っけサラダご飯

＊ひとことコメント＊

今日で、８月も終わり～。。

目玉やき乗っけ盛りサラダご飯ははなまるで
やっていたもの。玉ねぎとソーセージの荒微塵
を炒めて、酒と醤油で味付けをして、そこに
トマトのみじん切りを入れて一煮する。
細切りのレタスをお皿に敷き、ポン酢を
かけた上にご飯、炒めた具、目玉焼きを
乗せて出来上がりです。

大根サラダには、この前旦那が買ってきて
くれたシークワーサードレッシングをかけて
いただいてみます。

ししとうは、昨日買った紫ししとう
なんですが、調理後はこんな感じ。。

＊＊＊２００５．０８．３１．２１：１０更新＊＊＊