今日の晩御飯---ロールキャベツ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０８．３０（ｔｕｅ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ロールキャベツ
シメジご飯
長いものサラダ
みそにゅうめん
卵豆腐

＊今日のイチオシ＊

シメジご飯

＊ひとことコメント＊

旦那が遅い様なので先に食べました。。

ロールキャベツは今日はコンソメであっさり
煮込みました。キャベツが安いので一玉
買ってしまった＾＾；

シメジご飯は、圧力鍋で炊きました。
もち米を少々加えて、すこしもっちりと。
油揚げと鶏肉も少し入れてます。

長いものサラダは、昨日圧力鍋を使った
時に、長いもを一緒にふかしておいて、
つぶして、つぶマスタードとマヨネーズ
で和えています。

みそにゅう麺は味噌汁に素麺、油揚げ
茗荷を入れてみたものです。

＊＊＊２００５．０８．３０．１９：５０更新＊＊＊