今日の晩御飯---肉じゃが

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０７．２０（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

肉じゃが
ピーマンと素麺のサラダ
切干大根の煮物
なめこおろし

＊今日のイチオシ＊

肉じゃが

＊ひとことコメント＊

肉じゃがです。今日は、糸こんにゃくも入れ
ました。関東と関西の糸こんにゃくて違うらしい
ですね。関西でいう糸こんにゃくは関東では
しらたき。関東の糸こんにゃくはもっと太い
そうです。あとは普通にジャガイモ、人参
牛肉、玉ねぎってところです。

ピーマンと素麺のサラダは素麺と
ピーマンの細切りを茹でて、めんつゆ
と酢を混ぜたツナと合わせます。

切干大根とおろし。。大根だらけだ。

＊＊＊２００５．０７．２０．２０：４０更新＊＊＊