今日の晩御飯---ピッツァ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０７．１０（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ピッツァ
（マルゲリータ・ジェノベーゼ）
スモークサーモンのオードブル
チーズとブロッコリー

＊今日のイチオシ＊

ピッツァ（ジェノベーゼ）

＊ひとことコメント＊

ピッツァ生地。今日は失敗です。(ノ_￣。)
湿気が多いせいか、生地がやわらかすぎて・・
生地を練る時にもっと注意すればよかった。
マルゲリータは、トマトソースとモッツァレラ
チーズとバジルのピッツァです。ジェノベーゼ
は、ジェノベーゼペーストとベーコン、チーズ
のピッツァです。美味しいですよ！

スモークサーモンのオードブルは、中に
マッシュポテト、玉ねぎのみじん切りに
塩をして水気を絞ったもの、塩こぶを刻ん
だものを混ぜて、マヨネーズで味付けした
ものを丸めてスモークサーモンで包んだものです。

＊＊＊２００５．０７．１０．２０：１０更新＊＊＊