今日の晩御飯---カレーピラフ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０７．０９（ｓａｔ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

カレーピラフ
ソーセージポトフ
野菜サラダ
チーズ・ごぼうのフォカッチャ

＊今日のイチオシ＊

カレーピラフ

＊ひとことコメント＊

カレーピラフ。もういい加減しつこいようですが
圧力鍋で作りました。チキンのカレーピラフです。
トマトピューレとカレー粉を混ぜたものを加えて
炊き上げています。具はチキンと玉ねぎと人参。
加熱して４分、蒸らして１０分です。

ソーセージポトフは、冷凍庫で眠ってた生ウインナー
とジャガイモ、かぼちゃ、人参、セロリで作りました。

今日はフランケンワインと共に食事。
チーズは旦那がカルフールで買ってきて
くれたプチブルソーとカマンベールです。

ごぼうのフォカッチャは今日、和歌山の
パン屋さんで買ってきたものです。

＊＊＊２００５．０７．０９．１９：４０更新＊＊＊