今日の晩御飯---トンカツ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０７．０７（ｔｈｕ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

トンカツ
とうがんのかにかまあんかけ
豆腐とたまごのふんわりスープ
さしみこんにゃく

＊今日のイチオシ＊

トンカツ

＊ひとことコメント＊

トンカツは、大根おろしとポン酢で
さっぱりと食べようかと思います。
トンカツは今日はヒレ肉で＾＾。
あと一緒にエリンギとズッキーニも
フライにしました。

冬瓜のかにかまあんかけは、鶏がら
スープで冬瓜を煮ておいて、取り出した
あとにかにかまを入れて、とろみをつけて
います。今日は冷たく冷やしておきました。

＊＊＊２００５．０７．０７．２０：５０更新＊＊＊