今日の晩御飯---青椒牛肉絲

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．２６（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

青椒牛肉絲
大根とアサリのさっと煮
豆腐とアボカドのサラダ
玉ねぎのかき玉スープ
枝豆

＊今日のイチオシ＊

生姜のペペロンチーノかつおと青ジソ

＊ひとことコメント＊

青椒牛肉絲は、普通に・・牛肉とピーマン、
赤ピーマン、たけのこで作りました。少し
牛肉が少なめだったりする。(’。’；）

大根とあさりのさっと煮は、中華スープで
大根を煮込んだあとに、あさりを入れて、
口が開けば、出来上がりです。

豆腐とアボカドのサラダは、きゅうり、トマト
アボカド、豆腐をあわせたものに、わさび
ドレッシングをかけています。

＊＊＊２００５．０６．２６．１９：５０更新＊＊＊