今日の晩御飯--牛筋カレー

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．１６（ｔｈｕ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

牛筋カレー
トマトのチーズスープ
もやしのゴマ酢和え
冷奴

＊今日のイチオシ＊

牛筋カレー

＊ひとことコメント＊

本日、お出かけしておりましたので、手抜き
っぽいメニューです。牛筋カレーは圧力鍋。
２０分煮込むだけで、牛筋がとろーんと
なりました。うーむ美味しそう♪
夏野菜のソテーをトッピングしました。

トマトのチーズスープは、湯剥きした
トマトを刻んでスープで煮込んで、
粉チーズを混ぜたとき卵でとじたものです。

もやしのごま酢和えは昨日のもの。
冷奴は普通に冷奴です＾＾；私は昼に
食べ過ぎてお腹空いてないからパス。

＊＊＊２００５．０６．１６．２１：３０更新＊＊＊