今日の晩御飯---サンマの有馬煮丼

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．０７（ｔｕｅ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

サンマの有馬煮丼
なめたけと豆腐の麻婆風
大根の炒め煮
さしみこんにゃくときゅうりの酢味噌和え

＊今日のイチオシ＊

サンマの有馬煮丼

＊ひとことコメント＊

サンマの有馬煮は、山椒の佃煮を入れて圧力鍋で
煮てみました。骨までやわらかくなるかな～♪
ちなみに、サンマは一尾１０円でした・・。

麻婆風は、辛くはなくて、しょうゆ味のあっさり
した煮豆腐という感じです。ひき肉となめたけと
豆腐をさっと煮ています。

大根の炒め煮は、シメジとさくらエビを加えて
煮たこれもあっさりとしていて私は好きでよく
つくるメニューです。。

＊＊＊２００５．０６．０７．２１：００更新＊＊＊