今日の晩御飯---お好み焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．０５（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

お好み焼き
もやしのサラダ

＊今日のイチオシ＊

お好み焼き

＊ひとことコメント＊

今日は、大阪人のソウルフードのお好み焼き（笑）
具は、豚が基本。中にはこんにゃく、桜海老、
揚げ玉、キャベツ、イカ、青ねぎ、などを
入れています。豚肉をいつも上に乗せて
返した時に直接焼くようにしていたんですが、
豚肉がかりかりになってるっていうので
今日は、中に豚肉を入れて焼きました。

＊＊＊２００５．０６．０５．２０：１０更新＊＊＊