今日の晩御飯---魚介と野菜のフリット

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．０４（ｓａｔ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

魚介と野菜のフリット
ジェノバ・ペーストのパスタ
トマトと玉ねぎのはちみつマリネ
かぼちゃの冷製スープ

＊今日のイチオシ＊

魚介と野菜のフリット

＊ひとことコメント＊

今日は、ヤフオクで落札したフライヤー（T-FAL）
を使って、テーブルでフリットをしました。
フリットって基本的にイタリア風天ぷら。
ネタはエビ、イカ、人参、さつまいも。それと
生協で前に買っていたたこのから揚げ。フライヤー
いいですわ～。蓋を閉めて揚げるタイプなので
テーブルで揚げてもまったく油はねもないし♪

ジェノバ・ペーストのパスタは最近食べたばっかり
だけど、旦那は食べてなかったのでまた登場。

基本はイタリアンてことで、天ぷらではなくて
「フリット」です。天つゆもないし～。

今日の飲み物は、白ワイン「マコン・ヴィラージュ」

＊＊＊２００５．０６．０４．２０：１０更新＊＊＊