今日の晩御飯---ジェノバ・ペーストのパスタ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０６．０１（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ジェノバ・ペーストのパスタ
温泉卵のせサラダ
きんぴらごぼう

＊今日のイチオシ＊

ジェノバ・ペーストのパスタ

＊ひとことコメント＊

ジェノバペースト。バジルのペーストです。
プランターに植えたバジルが、いい具合に
成長したので、オリーブオイル、ニンニク、
松の実を加えて、ミキサーにかけてペースト
を作りました。私はかなり好きな味なんですが
クセが強いので嫌いな人も多いかも・・。
今日は、フジッリで合わせました。

温泉卵のせサラダは、前に作ったゆで豚と
レタス、トマトなどのサラダの上に温泉卵
に乗せて、バルサミコ酢のドレッシングをかけました

＊＊＊２００５．０６．０１．１９：５０更新＊＊＊