今日の晩御飯---にんにくの芽のタコライス風

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０５．２９（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

にんにくの芽のタコライス風
チーズ入りかぼちゃもち
高野豆腐とえのきの卵とじ
カリフラワーの中華ごま酢和え

＊今日のイチオシ＊

にんにくの芽のタコライス風

＊ひとことコメント＊

今日のメニューは統一感がないというか、、
国籍なんてない、色々です＾＾；

たこライス風は、豚挽き肉と細かく切った
にんにくの芽を痛めて、オイスターソース、
醤油、酒、胡椒で味付けしたものをご飯の上に
乗せて、ミニトマトのスライスも飾ってマヨネーズ
ネーズを絞って出来上がりです。

チーズ入りかぼちゃもちは、いももちのカボチャ
版です。カボチャをレンジにかけてつぶした物に
片栗粉を混ぜた生地にチーズを入れて、フライパン
で焼いたものです。

スーパーで似たような物が売っていて試食したら
美味しかったので作ってみました。ちなみにスーパー
では、試食をしただけで買ってません。(;^_^A

＊＊＊２００５．０５．２９．２０：００更新＊＊＊