今日の晩御飯---外食（フランス料理）

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０５．２８（ｓａｔ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

フォアグラのソテー（旦那）（写真上）
ホワイトアスパラとパルマ産生ハムのサラダ（私）
ほうぼうのグリル（旦那）
子牛とモリエール茸のクリーム煮（私）（写真中）
グレープフルーツのタルト（旦那）
クレームキャラメル（私）
バースデーケーキ（ムースの中に苺ソース）（写真下）

＊今日のイチオシ＊

フォアグラのソテー

＊ひとことコメント＊

今日は、いつも行ってるフランス料理のお店、
ビストロ・ダ・アンジュから誕生祝いの葉書が
来てたので行ってきました♪

３２００円の前菜＋メイン＋デザートのコース
を頂いて来ました。最後にサービスで誕生日
ケーキを出してもらいました。

前菜は旦那はフォアグラ。私は生ハム。
実際には半分ずつ分けましたけど。

私のメインのモリエル茸は、ちょっとポルチーニ
茸みたいな感じで味があって美味しかったです。

あと、ここのパンは東生駒のアルションで
焼いているものでとても美味しいです♪

＊＊＊２００５．０５．２８．２２：００更新＊＊＊