今日の晩御飯---鰆のホイル焼き

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０５．２５（ｗｅｄ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

鰆のホイル焼き
高野豆腐の揚げ煮
ゴボウサラダ
白菜の中華風スープ

＊今日のイチオシ＊

白菜の中華風スープ

＊ひとことコメント＊

鰆のホイル焼きは、玉葱の薄切り、椎茸、
エビを一緒にホイルに包んで焼きました。
ポン酢をかけて食べます。

高野豆腐の揚げ煮は、好きな一品です。
戻した高野豆腐を水気を切って、片栗粉を
まぶして揚げたものを煮ています。今日は
なすとししとうを一緒に煮ています。
高野豆腐がもっちりとして美味しいです。

＊＊＊２００５．０５．２５．２０：３０更新＊＊＊